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瓦斯爐可說是居家必備家用品之一
事實上瓦斯爐在挑選上，與其它的家電產品相同，都是有學問的
與熱水器相同，"節能"、"安全"是這類產品挑選的絕對重點
但事實上，挑選瓦斯爐還必須考慮其他的事項
接下來就介紹一些瓦斯爐的挑選原則

1. 燃氣類別

首先你必須知道家中是使用天然氣還是桶裝瓦斯，這兩種不同燃氣，有著不同接口

2. 嵌入、台式與檯面爐

嵌入式瓦斯爐是嵌入流理檯面中，但開關旋鈕仍在前方，可以跟廚具做設計上的搭配；
傳統台式則是移動性佳，直接放在檯面上接上瓦斯即可使用
檯面爐，即歐式嵌入式瓦斯爐，是完全嵌入廚櫃，它的開關設置於檯面上，與廚櫃搭配具高度整體性。

3. 瓦斯爐種類

• 2加1品字瓦斯爐
  品字瓦斯爐的中間爐口，爐口多半比較小，火力也小，比較適合西式作菜習慣，使用小的鍋具煮醬汁或加熱物品。
• 四口鹵素爐
  整體造型質感佳，可以同時烹調四種食物，但須注意四口爐具之間的距離，最好留有空間放置大型鍋具。
• 二口瓦斯爐
  兩口爐具大小一樣，同時使用，維持基本的作菜出餐速度，為實用的標準配備。在爐口中間加裝一個鍋具置物架，放置備用的食材或是等候冷卻的鍋具。
• 三口瓦斯爐
  此種瓦斯爐的配置，將兩口爐具平行 在一起，另一口爐具較大，單獨規劃在一邊，可以放置大型的炒菜鍋，不會影響到其他口爐具的功能。爐具中間也可以規劃鍋具置物架。與品字形爐具相比，比較有秩序的規律美感。

此外，有些強調火力集中的內焰瓦斯爐，如果有在做大火快炒型的料理，就可以考慮使用這種瓦斯爐

4. 別忘了安全與節能

• 選擇瓦斯器材同業公會所認可之「TGAS」標籤。
• 選擇搭配熄火安全裝置的瓦斯爐。
• 認明通過經濟部標準檢驗局檢驗合格，代表著品質有保障。
• 選用節能產品，能源效率標示級數越低表示耗能越少越節能。

了解以上的注意事項之後，你就可以看看市面上的產品，如櫻花、林內、豪山等，是不是符合你的需求了~!

（參考來源：設計家）